自分だけの『プラス１』を探しなさい
うららかな風の弁当に使用しているご飯は、新市町常金丸の農家様から直接購入しておりました。しかしうららかな風の米の使用量が増加し、今年２月には販売して頂けるお米が枯渇し、同じ新市町のお米屋さんから購入するようになりました […]
暗闇から救った愛の光～奇跡の人・ヘレンケラー
６月２２日、気象台は「中国地方・北陸地方が梅雨入りしたとみられる」と発表しました。平年より１６日遅く、昨年より２４日遅い梅雨入りとなりました。だれもがしんどさを感じる時期です。うららかな風は、ワンチーム！です。仲間同士 […]
なにくそ、負けてたまるか！
今日は二十四節気の「夏至」で、日の出から日の入りまでの時間が最も長くなる日。朝の早い私には、早く明けてくれるのは正に天からのご褒美です。でも…今日を境に昼間の時間が短くなると考えると寂しく感じます。一日一日、秋そして冬 […]
大切な人たちを、ちゃんと大切にする
夜から雨との予報、いよいよ入梅。All happy!! 前向きな気持ちで梅雨を乗り切りましょう！ 今日（６月２０日）の誕生日の花は、『ハナショウブ』。花言葉は、『あなたを信じる』です。昔見ていた３年Ｂ組金八先生で、「 […]
悲しむより、これから先の生き方を考える
お客様からからベーグルのフライドポテトに異物が入っていたとの連絡がありました。捨てずに残しておいてくださり、実際に異物が入っていたことを確認することができました。お客様の立場からすると、さぞ不快で嫌な思いをされたことで […]
幸せは手に入れるものでも、望むものでもなく、気づくもの
今日の作業は、ある企業様から特別メニューのオーダーが入り、その盛り付け作業を一人で行いました。料理長の渾身のメニューの数々は見た目は勿論、味も超一流。ですから私が足を引っ張らないよう、細心の注意を払いながら、心を込めて […]
ダウン症の周と共に生きる――詩人・服部剛
弁当の配達の際、車載温度計を見ると、何と３１℃と表示されていました。また、夕方、東の空を見ると入道雲がにょき、にょき‥。夏を感じる一日になりました。梅雨入りはまだですが、夏は到来したかのようです。 今日は利用者様お二 […]
サービスの極意 ～10・10・10の法則～
今日の誕生日の花は、「ヤマボウシ（山法師）」。緑の葉っぱと白に少し緑を溶かしたような色の花。コントラストが鮮やかで遠くからもよく目に留まります。ヤマボウシに先駆けて春に咲くハナミズキは、一青窈さんの歌が世に出てから知名 […]
少女と園長先生との約束～人生を変える言葉
細菌を原因とする食中毒は夏季に多く発生することから、広島県は６月から９月を「夏の食中毒予防期間」と定めています。食中毒予防の３原則は、①つけない、②ふやさない、③やっつけるを厳格に守ることが飲食を扱う事業者の使命です。 […]