ママでなくてよかったよ
もう週末になりました。月曜日が昨日のように感じます。歳を重ねるごとに月日が過ぎて行くのが本当に早い‥一日一日を無駄にせず大切に生きていかなければならないと痛感します。冬から春への気候の変化、ご家族の進学や進級など環境の […]
成功は天が与えた『試練』
５月の献立表を作る時期になりました。どんなメニューが良いか…頭が痛い日々になります。ところで８月から販売をはじめたベーグルですが、ひと頃はたくさんのご注文を頂いておりましたが、今はピークアウトしたようで注文数が落ち着い […]
『おかげさま』をお守りに。
最近はご来店いただくお客様が本当に多くなりました。開店時間は11時から13時30分と短い時間なのですが、早い時間に完売することもあります。と言いますのも、フードロスにならないよう数量を抑えつつ販売させていただいているこ […]
願わくは花の下にて春死なん
昨日はまさに満開になった桜の花見に出かけられた方も多かったのではないでしょうか。私はかみさんと娘の三人で福山市議会議員選挙の投票のため、水呑小学校へ向かう途中にある水呑川の土手の桜を見ました。写真やテレビとは違い実際に […]
これぞ王将魂、一個の餃子に一個の魂
今日は私は台湾家庭料理「ルーローハン」の盛り付けを行いました。たっぷりの豚バラ肉は、中国ではポピュラーなスパイス「五香粉」でを使用しており、台湾の屋台に来たような独特の香りが漂います。そして、ゆで卵とチンゲン菜を飾れば […]
余すところなく力を出し切れ！
今日は二十四節気の「清明（せいめい）」です。万物が清らかで生き生きとした様子を表した「清浄明潔」という言葉を訳した季語。花が咲き、蝶が舞い、空は青く澄み渡り、爽やかな風が吹く頃だそうです。それにしても昨日は朝から雨が降 […]
困難の中にこそ挑戦する価値がある
先週に比べると季節がぐっと前進したように感じます。障害者差別解消法（正式名称「障害を理由とする差別の解消の推進に関する法律」）が改正され、昨日（４月１日）から、事業者による障がいのある方への「合理的配慮」が義務化されま […]
ワンチーム＆ワンハート
今日から４月、新年度がはじまりました。就職される方、進学や進級される方、転勤や異動される方…どんな思いで４月を迎えられているのでしょうか。期待でワクワクでしょうか。それとも不安でドキドキでしょうか。３０年前のことになり […]