耳を澄ませば、足音が‥

１月の最終日です。振り返ると、元旦の能登半島地震、翌２日のＪＡＬ機の炎上事故、その後の政治家の政治家のパーティー券問題やトヨタグループの不正認証など、２０２４年はとても悲しい、暗い気持ちになるスタートとなりました。この負の連鎖を断ち切り、明るい兆しを感じる２月になって欲しいと願っています。

昨日、梅の開花のニュースが流れていました。梅の花は、まだ春とは言えないこの時期、春の花の中にあって先がけて花を咲かせます。風雪にたえる梅は凛としています。どんなにつらく厳しい状況下でも、必ず蕾はほころび、春の訪れが近いことを知らせてくれます。その姿は真夜中に光る灯のように、私たちの心を照らし暖めてくれます。

そう、春はそれほど遠くありません。耳を澄ませば、足音が聞こえます―――

さて、１月のお弁当ですが、気合十分に１年をスタートさせたのですが、11月、12月のような売り上げには至りませんでした。日替わり弁当やベーグルの写真をご覧ください。お弁当は味へのこだわりはもちろん、視覚的にもよりレベルアップした弁当作りを意識しております。ベーグルは、粉から手作りで生地を作っています。ですからベーグルの形は、とても個性的なんです。このボリュームと、美味しさはベーグル専門店に引けを取りません。一度、ご賞味くください。