恐ろしいくらい早い…

開設して２か月が経とうとしています。恐ろしいくらいのスピードで月日が流れていきます。
今の時期は、来月の献立表を企業様や事業所様に配り終えたところ。ご注文をいただいている企業様から引き続きの注文が入るだろうか…そんな不安な思いを感じるときです。FAXが届いたときに聞こえてくる電子音に、一喜一憂（ダイレクトメールもよく届くんです）。１月の注文で一番最初に届いたのは、同じ町内にある医療機関様。本当にありがたいです。泣けます。

営業に回らせていただいた企業様から、お試しでの単発注文をいただくケースがありますが、その一回のみで以降の注文をいただけないこともあります。これが現実です。継続いただくには、ご満足いただくしかありません。そのためには、昨日より今日、今日より明日、明日より明後日…日々の品質向上。おいしさの追及。われらが料理長はたゆまぬ努力を重ねていますし、新しいメニューにも意欲的に取り組んでいます。弱小事業所ですが思いは…

「絶対に負けんけん」

ご注文いただいた皆さんからの感想が、私たちを奮い立たせてくれます。箸袋でも結構です。「おいしかった」、「まずかった」、「辛かった」、「●●が食べたい」など皆様からのご感想やご意見を聞かせてください。