今日は本当にしびれました～

本日はうららか史上最多の注文をいただいているとブログに書きましたが、まさに今日がその日です。感想を先にお伝えしますと「しびれました～」。

いつもは調理グループ、軽作業グループと別れて作業をするのですが、今日は全員が弁当作りに当たりました。ちらし寿司を作ったり、ベーグルを成形したり、日替わり弁当やカレーなどご飯やおかずを詰めたり、半端ない量の使用済み調理器具を洗ったり‥。

10時30分には配達員さんに完成した弁当を渡さなければなりません。その時間までのカウントダウンがはじまっています。あと60分、あと30分、あと15分‥。今日ばかりは10時45分に終了。15分オーバーしてしまいましたが、リカバーできるぎりぎりの時間です。配達員さん申し訳ございません。くれぐれもスピードより安全がファースト。安全運転で行ってらっしゃい―――。

その後、12時までにすべて配達を終えたとの報告を受けました。ひと安堵です。

それにしても、調理責任者の光成さんの八面六臂（はちめんろっぴ）の大奮闘、そしてスタッフの献身的なサポート、さらに利用者様のいつも以上の頑張り‥誰か一人でも手を抜くと間に合わなかったと思います。みんなが「ワンチーム」になった結果です。みんなの頑張りに、あっぱれ！

そして、たくさんのご注文を頂戴した皆様には、心より感謝申し上げます。ありがとうございました。

午後からは、新市町常金丸にお米を取りにいきました。今回までは昨年収穫したお米ですが、次回からはいよいよ新米となります。わざわざ、うららかな風のために作っていただいた特別なお米です。今から楽しみでなりません。どうぞご期待ください！