2023年4月19日
心あたたまるお手紙を頂戴しました。しかも手書きです。手書きされた文章は、心に、身体に、ジンジン伝わってきます。そして、胸が熱くなります。明日への勇気を与えてくれます。最近、色々なことがあり、凹んでいましたが、リボーン！こ […]
2023年4月18日
弁当作りに加えて新たな作業、緩衝材作りの仕事を受託しました。一週間に一度できたところで良いので納品して欲しいとのことでしたので、本日一回目の納品に参りました。要領を得ておらず、一つ一つに時間がかかりました。しかし、利用者 […]
2023年4月17日
うららかな風の職員さんがお弁当の配達中に接触事故に遭いました。車同士の出合頭の事故でしたが、幸いお相手の方も、職員さんも怪我はなく、大事にならずひと安心。私も気持ちが急くとどうしてもアクセルを踏んでしまうことがあります。 […]
2023年4月14日
今日の弁当注文ですが、日替わり弁当 ＜ ロコモコ（ハワイ料理）に軍配が上がりました。料理長もこれ程の数のロコモコを作ったのは、はじめてだったのではないでしょうか。ちなみに日替わり弁当は「かつ煮」でしたが、出汁（だし）のき […]
2023年4月13日
今日は昨日にもまして黄砂による影響で、晴れているはずなのに薄曇りで、目や鼻がむず痒いような、シュンシュンするような日でした。コロナはひとまず落ち着きましたが、花粉や黄砂もあり、まだまだマスクは外せませんね。 本日は施設見 […]
2023年4月12日
今日もはし袋にこんなにかわいらしいイラストを描いてくださった方がおられました。料理長とはし袋を見ながら、「いやされますね～」、「うれしいですね～」とほっこり。 お弁当をご注文いただいている企業様から、次のようなメールが届 […]
2023年4月11日
利用者さんの中にどうしてもタバコが止められない方がおられます。私もかつて超が付くほどのヘビースモーカーでしたので、常習性は良く分かります。タバコは本当に依存性が強く、歴（れっき）とした「ニコチン依存症」という病気であり、 […]
2023年4月10日
うららかな風の裏手にある猫の額ほどのスペースに野菜を植えました。ピーマン、トマト、ゴーヤ、ナス、パセリ。利用者さんと一緒に手入れをし、たくさん収穫できるよう育てていきます。そして、お弁当の中に野菜たちを入れたいと思ってい […]
2023年4月7日
ありがたいことにお弁当の注文が増加、米の消費も比例して増えております。おいしさにこだわり玄米を購入しているため、都度精米に行くのですが、少し前までは１週間に１回でしたが、最近は３日程度で精米に行くようになりました。現在の […]
2023年4月6日
はし袋に「夏は冷麺ありますか？希望。」とのメッセージを頂戴しました。ありがとうございます。暑い季節には、あっさりしたものを食べたくなりますね。分かります。料理長に伝えると「メニューに入れても良いかもしれない」と前向きな返 […]
